SUKLAAKAKKUPOHJA (maidoton, munaton, soijaton)

2 dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 rkl kaakaojauhetta
2 dl kylmää kahvia
200 g sulatettua margariinia (esim. sininen Keiju tai juokseva Sunnuntai)

Vuoan leivitykseen margariinia ja korppujauhoja

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää neste ja sula margariini. Sekoita tasaiseksi ja kaada voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan. Paista 180 asteessa noin 50 min. Täytä ja kostuta kuten tavallinen täytekakku, omien mieltymyksiesi mukaan.